Samo online

Bourbon Vanila Plod - začin i lek

Z 133

Nov proizvod

380 Stavke

Bourbon Vanila Plod - začin i lek

Cena je za 2 stapica duzine 10 cm / ploda Bourbon Vanile

Sigurno naj plemenitija I naj boljeg ukusa Bourbon vanilla koju mozete naci ne samo kod nas u srbiji vec I u svetu. Ovu vanilu koju imamo u ponudi je iz madagaskara iz Sava regiona "Triangle d'or" sto u prevodu znaci “zlatni trougao” koji se nalazi na severu ostrva a tacno mesto uzgoja se zove Antalaha.

300,00 RSD sa porezom

Bourbon Vanila Plod - začin i lek

Cena je za 2 stapica duzine 10 cm / ploda Bourbon Vanile

Sigurno naj plemenitija I naj boljeg ukusa Bourbon vanilla koju mozete naci ne samo kod nas u srbiji vec I u svetu. Ovu vanilu koju imamo u ponudi je iz madagaskara iz Sava regiona "Triangle d'or" sto u prevodu znaci “zlatni trougao” koji se nalazi na severu ostrva a tacno mesto uzgoja se zove Antalaha.

Jedino ovde u ovom regionu Bourbon vanilla ima idealne prirodne uslove za rast I samim tim su plodovi Bourbon vanile iz ovog podrucja naj kvalitetniji, naj cenjeniji I naj skuplji.

Moramo dodati da smo ponosni da smo uspeli ostvariti kontakt I saradnju sa nemackom porodicom, koja vec vise od 60 godina uzgaja naj plemenitiju Bourbon vanilu na madagaskaru.

 

Vanila je jedan od najpopularnijih i najomiljenijih, ali i najskupljih začina na svetu. Iako se uglavnom koristi za začinjavanje, sve je više saznanja o njenoj lekovitosti. Zbog toga postaje sve popularnija i na području alternativne medicine.

 

Mirišljave mahune vanile plod su orhideje penjačice koja raste u tropskim šumama Srednje Amerike i jedina je orhideja čiji su plodovi jestivi. Postoji čak 150 vrsta vanile, a danas se koriste samo dve vrste - Bourbon i Tahitian vanila.

 

U indijanskom narodu Totonaca bila je veoma cenjena kao lek protiv otrova, plućnih bolesti i sifilisa, pa je bila sastavni deo mnogih lekovitih mešavina. Do sredine 19. veka ovaj narod je bio glavni svetski proizvođač vanile.

 

Hernan Kortes je u 16. veku prvi upoznao Evropljane s vanilom. Nakon šafrana, ovo je najskuplji začin, a cenjena je zbog svoje čudesne arome.

 

Vanila u kulinarstvu

Vanila je jedna od najpopularnijih aroma na svetu, a najčešće se dodaje u poslastice poput sladoleda, kolača, čokolade, kao i u kafu i sosove.

 

Mahunu možete upotrebiti dva puta. Nakon prve upotrebe je operite i osušite. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi ili šećeru, koji će poprimiti njenu aromu.

 

Koristite pravu vanilu, jer samo ona ima posebnu aromu i lekovita svojstva. (Na tržištu postoji mnoštvo proizvoda od veštačke arome vanile)

 

Kak kupujete mahune pripazite da su crno-smeđe boje, sjajne i gipke.

 

Najkvalitetnija vanila dolazi iz Meksika i s madagaskarskog Burbonskog ostrva, dok se indonezijska i tahićanska vanila smatraju manje kvalitetnim.

 

Domaći ekstrakt od vanile 
Sastojci

  •          dve uzduž prerezane mahune vanile
  •          šoljica vodke

Priprema 

Zatvorite sastojke u staklenu posudu i pustite da odstoje dva meseca na tamnom mestu. Povremeno protresite posudu. Nakon dva meseca ekstrakt je gotov. 

Čuvajte ekstrakt na tamnom mestu u dobro zatvorenoj staklenoj bočici.

 

Sastav i lekovitost vanile 

Ključan sastojak u mahuni vanile je vanilin. Vanilin ekstrakt sadrži male količine vitamina B poput niacina, pantotenske kiseline, tiamina, riboflavina i piridoksina i minerale kao što su kalcijum, magnezijum, kalijum, mangan, gvožđe i cink. 

Vanila pomaže kod akni i problematične kože, ublažava simptome gripa, a može se koristiti i kod mučnina u trudnoći. Obloge od vanile daju trenutno olakšanje kod zubobolje i opekotina. Smatra se da vanila može pomoći i kod neredovnih menstruacija. 

Nutricionisti pretpostavljaju da vanilioid ima blago antikancerogeno dejstvo. 

Lekovita svojstva vanilije:

  •          prirodni je antioksidans
  •          pomaže kod problematične kože
  •          ublažava stres i napetost
  •          povećava libido
  •          pomaže kod želudačnih tegoba
  •          delotvorna je kod mučnina u trudnoći

 

Moć mirisa vanile 
Već sam miris vanile snažno deluje na psihu tako što izrazito opušta i stimuliše. 


U jednom istraživanju mirisanje vanile pomoglo je 70 odsto teško obolelih pacijenata da budu smireniji i lakše podnose napete situacije. 

Kod Maja je bila cenjena kao moćan afrodizijak, a nemačka studija iz 18. veka pokazala je da je vanila prirodan lek za impotenciju. Ta su afrodizijačka svojstva potvrdila i novija istraživanja, u kojima se vanila pokazala kao najbolji miris za podsticanje libida. 

Ako ste izloženi stresnim događajima ili želite pojačati libido, nosite sa sobom mahunu vanile i po potrebi je pomirišite. 

Od vanile možete napraviti i ekološki osveživač prostora. Da biste ga proizveli, promešajte kašičicu ekstrakta vanile s vodom u boci sa raspršivačem. 

 

Autor: Ivana Dragica

Related Products